Je peux pas jai kebab

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Illustrazione per gli appassionati di fast food "Non posso KEBAB" Il termine kebab, preso in prestito dall'arabo, significa "griglia", "carne alla griglia" e si riferisce a vari piatti di carne alla griglia in molti paesi che hanno generalmente fatto parte del mondo ottomano e persiano (compresa l'India del Nord). Nel suo uso francofono, come in altre lingue occidentali, il termine usato da solo si riferisce specificamente al panino ripieno di carne alla griglia sullo spiedo o doner kebab inventato a Berlino, Germania, negli anni 70. Per metonimia, "kebab" designa anche il tipo di ristorante (in) che lo serve. Tra gli equivalenti più comuni del termine doner kebab, il termine chawarma (e le sue varianti) è usato in Medio Oriente. Questi termini si riferiscono alla carne e al suo metodo di preparazione o al panino corrispondente.

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